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麺屋武蔵 ＠新宿
訪問 2014年6月29日（訪問数回目）

角煮ら～麺

言わずと知れた、’90年代後半からのラーメンブームを牽引してきた一店。相変わらず客が多く、全盛期ほどでないにせよ、今でも多少待つ人気。

僕はこのブログを書く前から数回本店にも行っているし、また吉祥寺の麺屋武蔵…

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たんたん亭 ＠浜田山
訪問 2014年6月13日（初訪問）

支那そば（たまご）

これもまた東京ラーメンの一つの雄。
井の頭線沿線には、マスコミにはほとんど登場しないが名店がいくつかある。…

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ラーメン久保田 ＠荻窪
訪問 2014年6月6日（初訪問）

中華そば（味付玉子）

2009年10月まで15年住んだ荻窪だが、その当時にはなかったラーメン店。2年半前にオープンしたようだ。徒歩10秒くらいで荻窪の人気店 十八番…

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暖暮 ＠池袋
訪問 2014年6月1日（初訪問）

半熟煮玉子ラーメン

大型連休に九州へ行った際、福岡でこの店に行こうと思ったが、調べると池袋に店があると知り、だったら福岡にしかない店へ行こうとshin-shin…

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春木家本店 ＠荻窪
訪問 2014年5月25日（初訪問）

中華そば

荻窪ラーメンと言えば春木屋…

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ホープ軒本舗 杉並店
訪問 2014年5月23日（杉並店は初）。

相変わらずのホープ軒クオリティ。吉祥寺店には何度も行っているが、杉並店は初。環七と青梅街道の交差するところ、環七の陸橋沿いにある。

基本的に吉祥寺と同じ味（味紹介は以下の吉祥寺店参照）。
何が入ってんだ？と言わんばかりのジャンクなスープだが、これがまたクセになるのだわ。なにせ幹線道路沿いなので、タクシーやトラックの運ちゃんの利用が極めて多く、僕が訪問した午前3〜4時でも客が続々と来る。朝6時までやっている。…

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黄金の塩らぁ麺 DueItalian ＠東京都千代田区
訪問 2014年5月8日（訪問2回目）

黄金の塩らぁ麺

店主の石塚さんはかのTBSガチンコ！ラーメン道に出演していた経歴の持ち主とのことだが、もはやそんなことは関係ないほどの立派ならぁ麺をお創りになる。ラーメン店なのだが石塚シェフ、と言いたくなる店内。「黄金の」とはよく言ったものぞと思わせる照明の具合も含めて光り輝くらぁ麺。まさに東京ならではのラーメンである。…

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桂花ラーメン ＠熊本本店
訪問 2014年5月3日（熊本本店は初訪問、新宿の各店は訪問数えきれず）

桂花ラーメン

熊本ラーメン普及の雄。もう20年以上も東京新宿の一等地にも店を構え、今でも健在。新宿界隈を主戦場にしている人は一度は行ったことがあるであろう店が桂花である。今回は、熊本にて本店へ潜入した。

正直、結論から言えば「せっかくの熊本、他の店に行けば良かったな」である。…

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