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宝華らぁめん @立川
訪問 2021年4月18日(初訪問)

醤油らぁめん

ネギらぁめん

油そば

東小金井駅前の名店 宝華の暖簾分け。本店の方は1971年創業の老舗で、中華料理屋(いわゆる町中華)だが、こちらはどちらかと言えば餃子はあるもののラーメンに特化した店。

本店は油そばのことを宝そばと呼ぶが、こちらは油そば。なぜこちらを宝そばと呼ばないのか分からないけれど、フォルムも味も本店さながら。
味変に耐えられるようにあっさりと仕上げてある。生卵、キムチ、ラー油、酢などなんでもござれだ。
珍珍亭を彷彿とさせる、と書くと宝華のご主人には「違う!」と言われそうだが、この小金井に鎮座する元祖油そば2大勢力は、巷に広がっていった濃い油そばでなく、あっさり系である。

醤油らーめんもネギラーメンも、すごく特筆すべき!な点はないが、そこはかとなく美味しい町中華のそれ。飽きない味。荻窪ラーメンとも違う、元祖中華そばの佇まい。

カウンターにテーブルも3席。立川駅南口からほど近い。町のラーメン店と言ってもいいのだけれど、時間帯によっては行列まで出来ちゃう店。

宝華らぁめんの水

宝華らぁめんの場所

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Writer:オーシャン

コラムニスト:オーシャンこのブログでは、私のライフワークである旅、滝めぐり、ラーメン食べ歩き、食レポート、温泉/旅館/ホテルなどについて、徒然に綴っています。→ [ 詳細 ]

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