新宿区

私のラーメン店評価基準はこちら

岐阜屋 @新宿
訪問 2019年12月20日(初訪問)

ラーメン

泣く子も黙る新宿は思い出横丁内の老舗。なにせ昭和22年からあるとのことで、戦後の新宿をずっと見てきた店。何年か前の思い出横丁火事からも生き延びている。

いわゆるザ・町中華なので、どこまでもシンプルなラーメン。今風の進化しまくったラーメンとは全く違う、時が止まったような味に出会える。…

全文を表示

私のラーメン店評価基準はこちら

はやし田 @新宿
訪問 2019年11月8日(初訪問)

らぁ麺 はやし田 新宿本店…

全文を表示

私のラーメン店評価基準はこちら

としおか @早稲田
訪問 2019年11月1日(初訪問)

ラーメン たまご

早稲田といっても大学界隈ではなく、大学とは反対の神楽坂方向の改札を出て、そのまま少し歩くとこの店がある。…

全文を表示

私のラーメン店評価基準はこちら

風雲児 @新宿
訪問 2019年7月26日(初訪問)

風雲児 Twitter

らーめん…

全文を表示

私のラーメン店評価基準はこちら

麺庵ちとせ @曙橋
訪問 2019年5月31日(初訪問)

麺庵ちとせ Twitter
麺庵ちとせ…

全文を表示

私のラーメン店評価基準はこちら

満家 @大久保
訪問 2019年4月5日(初訪問)

納豆ざるらあめん

新宿の老舗 満来…

全文を表示

私のラーメン店評価基準はこちら

第一旭 @新宿御苑前
訪問 2019年3月1日(初訪問)

ラーメン 煮玉子

京都にある人気ラーメン専門店…

全文を表示

私のラーメン店評価基準はこちら


うだつ食堂 @早稲田
訪問 2019年1月25日(初訪問)

青ねぎ中華そば 生卵

流石に東京だけあって、各地のご当地ラーメンが食べられるわけだが、徳島ラーメンはなかなか少なく当ブログでも…

全文を表示

私のラーメン店評価基準はこちら


えぞ菊 @西早稲田
訪問 2018年11月15日(訪問2回目)


味噌 味付玉子

味噌ラーメンはそんなに食べない筆者であるが、ミョーに「味噌ラーメンが食べたい」日も存在する。味噌ラーメンはどこまでいっても良くも悪くも味噌以上の味わいにならないため進化しにくい面があるけれど、それでも最近はネオ味噌ラーメンの新鋭も出てきているようだ。…

全文を表示

私のラーメン店評価基準はこちら


博多一瑞亭 @新宿御苑前
訪問 2017年12月8日(初訪問)


味玉ラーメン

地下鉄丸ノ内線新宿御苑前駅を降りて地上に出ると、ほのかに豚骨臭が漂ってくるがその原因はこの店。嫌いな人にはちょっと、、かもしれないけれど、トンコツ好きならばこのくらいの臭いを発してくれなきゃ!でもある。

御天…

全文を表示

Writer:オーシャン

コラムニスト:オーシャンこのブログでは、私のライフワークである旅、滝めぐり、ラーメン食べ歩き、食レポート、温泉/旅館/ホテルなどについて、徒然に綴っています。→ [ 詳細 ]

アーカイブ

Produced by Get a life