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ぜんや ＠新座
訪問 2015年11月27日（初訪問）

ぜんやラーメン

今でこそ塩ラーメンは一般的になって、塩ラーメン一本で勝負したり塩ラーメンを看板にする店が多くなってきているが、函館塩ラーメンを除けば純粋に塩のみで勝負して有名になった先駆けともいうべき店。

最近では塩ラーメンを形容する色として「黄金」という言葉がよく使われるが、ぜんやの塩ラーメンは今流行りの「黄金の塩」とは思わなかった。むしろ純粋透明な清湯スープである。本当に透き通った塩である。…

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【このお店は現在閉店しています。残念！】

ニューラーメンショップ ドモン @戸田
訪問 2015年1月30日（初訪問）

ネギラーメン…

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