武蔵野市

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らぁ麺 さわ田 @吉祥寺
訪問 2021年3月30日(初訪問)

炭火焼鯵煮干醤油そば 味玉…

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貝出汁 中華そば 竹祥 @吉祥寺
訪問 2021年2月19日(初訪問)

貝出汁…

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珍珍亭 @武蔵境
訪問 2019年5月10日(訪問2回目)

油そば

今や全国的に当たり前になり、コンビニにもカップ麺が並ぶようになった油そばの元祖。決して交通至便と言える場所でもなく、昼のみの営業にも関わらず客がひっきりなしに訪れる。

原点の味ってこんな感じやろな〜という空気感。普通に油そば…

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真風 @吉祥寺
訪問 2018年8月11日(初訪問)


鯛塩

「真風」と書いて「まじ」と読む。鯛ラーメンと言えば、例えば“鯛塩そば…

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tombo @吉祥寺
tomboTwitter https://twitter.com/tnkt20
訪問 2018年3月4日(初訪問)


味玉醤油の旨味ソバ…

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洞くつ家 @吉祥寺
訪問 2017年8月31日(初訪問)


ラーメン 味玉

完全無化調とは逆をいく、でも好きな人にはたまらなくて、ふとした時に「食べたい」と思わせてしまう味。そしてその独特なフォルムは見た目で横浜家系ラーメンだと一発で分かる。なかなか濃厚でクサいラーメンを吉祥寺で深夜まで食べさせてくれる。…

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麺屋 海神 @吉祥寺
訪問 2016年9月18日(吉祥寺店は初訪問)


あら炊き塩らぁめん
海神あら炊き塩らーめん

海神あら炊き塩らーめんアップ

蛤らぁめん…

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みんみん @吉祥寺
訪問 2014年12月14日(初訪問)


中華そば

らーめん店カテゴリーに入れるか否か難しい。らーめんというよりは餃子がメインでもあり、否、「The 町の中華屋」である。…

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ラーメン祥 @吉祥寺
訪問 2014年10月17日(初訪問)


らーめん+味玉

博多ラーメンと名のつく店は、大方二通りに分かれる。
「クサい」か「クサくない」か。…

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おおむら @吉祥寺
訪問 2014年8月29日(訪問数えきれず。過去20年間何度も来店)

まず最初に。
この店はいわゆる一般的な「町の中華料理屋さん」である。

だからラーメンもあるがラーメンカテゴリーで語るような店ではない。

ラーメンに関してはいたって普通の町のラーメン屋のラーメンである。

では、この店は何が傑作なのか。
僕が東京に住んで20年以上、未だに不動の1位である。いや、東京のみならず僕が食した中で最強。…

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Writer:オーシャン

コラムニスト:オーシャンこのブログでは、私のライフワークである旅、滝めぐり、ラーメン食べ歩き、食レポート、温泉/旅館/ホテルなどについて、徒然に綴っています。→ [ 詳細 ]

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