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野方ホープ ＠吉祥寺
訪問 2014年6月8日（荻窪店は何度も。吉祥寺店は初訪問）

味玉ラーメン

文字通り中野区の野方に本店があり、原宿、目黒、高田馬場などに支店。僕の場合は住んでいた都合上、荻窪店にちょくちょく行っていた。今回は吉祥寺店に初訪問。

吉祥寺や高円寺環七陸橋近くにあるホープ軒本舗や、千駄ヶ谷のホープ軒とは関係がない。「ホープ」という名前を付けただけで、味も違う。こちらは一言で言えば「食べやすい背脂系」。らーめん弁慶や、その昔環七でブイブイ言わせた土佐っ子ほど“背脂チャッチャ”してないけれど、その食べやすさがウケて、荻窪もこの日訪問した吉祥寺も引っ切りなしに客が来る。「ホープ」と名のつく店の中では新しい店だが、それでも2014年現在創業26年！これだけ長くやってきているだけで拍手ものだ。

背脂にチャーシューにモヤシにネギに太麺と絡めてのごった煮状態だから、一杯食べ終えると「もうエエわ！」になるのだが、数日経つとまた食べたくなってくるようなラーメン。そういったクセの付けさせ方が固定客を生んでいる所以だろう。

こういう背脂系にありがちな、床がネタネタ状態（ツルンツルンまではいってなくて、ネタネタね）。だから荷物置きもちゃんとある。カウンターからテーブル席もあるのでグループもOK。どの店舗も28時までやっているのがまたありがたいところ。