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せたが屋 @世田谷区野沢
訪問 2017年1月14日（訪問2回目）

せたが屋らーめん 味玉

濃厚魚介醤油。今となってはこのような味も当たり前になりつつあるが、その元祖の一つであろう。なんだかんだで2000年からずっとやってきていて安定感は抜群。バランスがいい。…

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麺好 @中野富士見町
訪問 2017年1月13日（訪問数回目）

らーめん

自家製しおらーめん

かなり久しぶりの訪問。シンプルな店内は相変わらず。ラーメン一本で勝負している。…

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支那そば 分田上 @市川 南行徳
訪問 2016年12月28日（初訪問）

特製支那そば…

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広 @秋葉原
訪問 2016年12月21日（初訪問）

味玉らあめん

広島ラーメンといっても尾道ではなく、聞きなれない広島豚骨醤油。広島市内のラーメンとのこと。なるほど、フォルムも味も他にありそうでないラーメンである。

渋谷の唐そば…

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さつまっこ @平和島
訪問 2016年12月15日（初訪問）

さつまっこらーめん

さつまっこらーめんは、いわゆる東京都下によくある、そして環七沿いによくある朝方までやっているラーメン店。
カウンターのみで食べる雰囲気などは他の都内にある…

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江川亭 小金井本店 @小金井
訪問 2016年11月13日（初訪問）

味付玉子麺

東京都下の東八道路。もうかなり長いこと府中の運転免許試験場近くで黄色い暖簾や看板とともに営業している江川亭。長らくあるのは知っていながら、なかなか足を運ぶことは出来ず、初訪問となった。…

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鶏の穴 @白山
訪問 2016年11月8日（初訪問）

白鶏らーめん たまごのせ

池袋と白山に店を構える、自ら鶏のポタージュと言うように、鶏の濃厚スープラーメン店。ポタージュとも言えるしフカヒレスープのような味。飲み出したら止まらない。…

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二代目正太郎 @盛岡
訪問 2016年11月4日（初訪問）

中華そば 味玉とチャーハン

盛岡にある本店の暖簾分け店。盛岡インターチェンジにほど近い。三代目正太郎まであるようだ。…

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