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鶏の穴 @白山
訪問 2016年11月8日（初訪問）

白鶏らーめん たまごのせ

池袋と白山に店を構える、自ら鶏のポタージュと言うように、鶏の濃厚スープラーメン店。ポタージュとも言えるしフカヒレスープのような味。飲み出したら止まらない。

そんなトロトロの鶏白湯に中太麺が合う。塩っぱさと甘さが混在する味。旨いは旨い。
が、もはやこうした味に慣れてしまったというのは困りもので、さらにもうワンパンチの刺激が欲しいと思ってしまう。これだけのモノに慣れてしまうってのもの難儀なものだ。

鶏もも肉のチャーシューに鶏そぼろが乗っかっていて、まさに鶏尽くしの一杯。
月替りのメニューもあって、チャレンジングである。

白鶏らーめん 麺

食後、普通にご飯をぶち込んで雑炊にするのも大いにありだ。

カウンターとテーブルは1席。ハンガー、物置あり。

白山店は駅前にあり、地元の人や東洋大生で賑わっている。

鶏の穴の水

鶏の穴 白山店の場所