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中華料理 熊 @久我山
訪問 2020年3月13日（初訪問）

ラーメン

住所的には世田谷なのだが、駅としては京王井の頭線久我山駅が一番近いので「杉並区の久我山」としておく。…

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銀星 @高円寺
訪問 2020年3月7日（初訪問）

特製濃厚煮干し中華そば

昔からラーメン激戦区の高円寺だが、メディアの露出が減った今でも群雄割拠の場所である。この銀星は比較的最近（2016年）にできた方だが、この店の周りだけでも3軒のラーメン店がひしめき合う。

煮干し、とりわけ濃厚煮干しなどと聞くとエグみが強くて客を選ぶ感じもあるが、この煮干しは食べやすくなっている。…

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岐阜屋 @新宿
訪問 2019年12月20日（初訪問）

ラーメン

泣く子も黙る新宿は思い出横丁内の老舗。なにせ昭和22年からあるとのことで、戦後の新宿をずっと見てきた店。何年か前の思い出横丁火事からも生き延びている。

いわゆるザ・町中華なので、どこまでもシンプルなラーメン。今風の進化しまくったラーメンとは全く違う、時が止まったような味に出会える。…

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はやし田 @新宿
訪問 2019年11月8日（初訪問）

らぁ麺 はやし田 新宿本店…

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としおか @早稲田
訪問 2019年11月1日（初訪問）

ラーメン たまご

早稲田といっても大学界隈ではなく、大学とは反対の神楽坂方向の改札を出て、そのまま少し歩くとこの店がある。…

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時は麺なり @経堂
訪問 2019年9月25日（初訪問）

時は麺なり Twitter

味玉らぁ麺…

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むらもと @大岡山
訪問 2019年6月26日（初訪問）

ラーメン ゆで玉子

昔から行ってみたいと思っていてやっと行けた、な1軒。’80年代からあるようだから、ラーメンのみならずあらゆる食べ物の激戦区東京でそれだけ長くやっていれることがもうそれだけで信頼と実績。…

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