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太陽 ＠高円寺
訪問 2014年2月21日（訪問3回目）

らーめん

The 中央線を越えてThe…

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航海屋 ＠阿佐ヶ谷
訪問 2014年1月10日（3回目の訪問）

ラーメン

阿佐ヶ谷にあって、もう20年選手の店だ。なんだかんだで阿佐ヶ谷界隈で長く生き残ってきたことは特筆すべき。

上記でリンクしたHPは、今の時代にあってなかなかヘヴィなつくりよね。新宿が本店で、池袋／常盤台／沼袋に店があるが阿佐ヶ谷が一番古い。なのにFC店というところがワケが分からないが、僕は阿佐ヶ谷が一番馴染みがある。…

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甲斐 ＠久我山
訪問 2013年12月30日（2回目の訪問）

味玉そば

The 中華そば専門店であり久我山の名店。でもマスコミにほとんど出て来ない。実際問題として、カウンター10席足らずの狭い店内ではマスコミに登場して客が殺到しても捌ききれないから取材拒否してるのかな。…

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瑞鳳
訪問 2013年11月30日（これまで幾度となく来店）

最初に店について書いておく。この店はラーメン屋ではない。町の中華料理店である。正確に言えば、日本人による中華料理ではなく、台湾人 瑞鳳さんによる、純台湾屋台料理の店である。

正直、万人に薦められる店ではない。まず店がオープンした昭和59年からの経年劣化も激しく、なかなか綺麗とは言い難い（ただ、Ｇを見かけたことは一度たりともない）。
雑多な感じである。テレビも点いている。瑞鳳さんもヒマだと何か食っていたりする。…

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丸福
訪問 2012年8月7日（過去数えられぬほど来店）。

玉子そば

僕が18歳で東京に出てきて17年間住み続けた町が荻窪である。
僕が来た当初、荻窪には青梅街道沿いにも丸福があった。その丸福の方が有名でオバちゃんたちが威勢良く？作っていたものだ。
春木屋、丸福、丸信あたりが昔ながらの荻窪ラーメン継承者だろうか。…

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素和可
訪問 2013年11月1日。

味玉中華ソバ

優し〜〜〜い中華ソバ。ペロっといける。鮮魚系スープほどではないにせよ、歳とって脂は苦手な人にもいいのではないか。問答無用の無化調中華ソバ。

真ん中のナルトも含めた、丼一杯のデザインがいい。麺、スープ、各具材の配置、味、、、全てバランスが整っている。とても上品で私好み。

そして、そのデザインの良さが店全体に溢れている。外観から店内に至るまで統一感があって良い。まさに現代風の中華そば専門店の建物はこうあるべき！な建物。…

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タロー軒
訪問 2013年9月17日（過去何度も来店）。

ラーメン

ハッキリ言ってしまおう。
ここのラーメンは激ウマではない。
いや、むしろ人によってはマズいとまで言う人もいるかもしれない。…

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二葉
訪問 2013年11月3日（恐らく人生で一番多く行っているラーメン屋）。
前回訪問記はこちら。

久々に訪問。僕が選ぶ荻窪のラーメン屋3傑のうちの一店（あと二店は、春木屋と十八番。最近は二葉店主の弟子のねいろ屋も猛追している。）。…

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春木屋
訪問 2012年9月9日（今まで死ぬほど食ってます）。

中華そば（大盛）

僕が選ぶ荻窪のラーメン屋3傑のうちの一店（あと二店は、十八番と…

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鳴神
訪問 2013年7月12日。

白湯（パイタン）しょうゆらーめん

17年強住んでいた荻窪、そしてまさに家のある方角で、毎日通った教会通りに2010年3月に出来た店。従来からこの場所には何軒かラーメン屋の出入りがあったが、やっと安定した店が入った形。客も引っ切りなしにやってきていた。

鶏白湯もここまで進化したかと思わせる、鶏白湯の元祖 両国のまる玉とは一味も二味も違う、醤油と見事にミックスされた白湯しょうゆラーメン。上湯らーめんも食べてみたい。…

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