ラーメン/中華そば

私のラーメン店評価基準はこちら


ラーメン五衛門 @浦安
訪問 2015年5月24日(訪問数回目)


豚骨醤油味玉ラーメン
五右衛門ラーメンとんこつ醤油味玉ラーメン

五右衛門ラーメンとんこつ醤油味玉ラーメンアップ

豚骨醤油ねぎラーメン
五右衛門ラーメンとんこつ醤油ねぎラーメン


千葉県浦安市と言えば、全国的にディズニーリゾートで知られた町であるが、大きく分ければ3地区に分けられる。…

全文を表示

私のラーメン店評価基準はこちら


らいおん @府中
訪問 2015年5月10日(訪問3回目)


正油らーめん 味玉
らいおん醤油ラーメン

らいおん醤油ラーメンアップ


今までこのブログで府中のお店は…

全文を表示

私のラーメン店評価基準はこちら


おっぺしゃん @仙台
訪問 2015年5月4日(初訪問)


味玉のせラーメン
おっぺしゃん味玉のせラーメン

おっぺしゃん味玉のせラーメンアップ


仙台の地でもう10年以上に渡って熊本ラーメンを提供し続ける店。ぼくが行った広瀬通店はさすがに繁華街 国分町にも近いだけに時として並ぶことすらある人気店。…

全文を表示

私のラーメン店評価基準はこちら


末廣ラーメン本舗 @秋田
訪問 2015年5月3日(初訪問)


中華そば
末廣ラーメン本舗中華そば

末廣ラーメン本舗中華そばアップ


東京 高田馬場の早稲田通り沿いを歩いていると、黄色の看板のこの店があるのは知っていたが、なんとその本店が秋田にあるとは寡聞にして知らなかった。ただし、もともとルーツは京都の新福菜館。その直系の味ということらしい。青森、盛岡、仙台等々、東北に根を張って頑張っている一軒と言えよう。…

全文を表示

私のラーメン店評価基準はこちら


このお店はもともと八幡山にありましたが、荻窪へ移転しました。
八幡山時代に訪問した際の記事は以下。

函館塩ラーメン 五稜郭 @荻窪
訪問 2015年5月1日(初訪問)…

全文を表示

私のラーメン店評価基準はこちら


JAC @高円寺
訪問 2015年4月24日(初訪問)


中華そば 生玉子…

全文を表示

私のラーメン店評価基準はこちら


無鉄砲 @沼袋
訪問 2015年4月19日(初訪問)


とんこつラーメン 半熟味玉入り 粉落としネギ多め…

全文を表示

私のラーメン店評価基準はこちら


唐そば @渋谷
訪問 2015年4月12日(公園通り店は初。渋谷2丁目店は数知れず)


ラーメン
唐そばラーメン

唐そばラーメンアップ


この店が北九州から東京に進出したのが1999年。もうそんなに経つか、という感慨まであるが、当時はメディアで何度かご主人(先代の息子さん)の奮闘ぶりが伝えられたものである。そうしてメディアで取り上げられても、このご時世、衰退していく店が多い中で、こうして渋谷の一等地で2015年現在も営業していることは、味に賛否があったとしても脱帽もの。

いつもは渋谷2丁目店に行っていたが、今回初めて公園通りに行ってみた。公園通りと言っても、パルコとハンズの間くらいに位置する。…

全文を表示

私のラーメン店評価基準はこちら


中野 大勝軒 @中野
訪問 2015年4月10日(訪問2回目)


肉入りつけそば
中野大勝軒つけそば


昭和26年創業。間違いなく日本のラーメン/中華そばの源流の一つであるラーメン店。2015年4月に他界した東池袋大勝軒創業者の故…

全文を表示

私のラーメン店評価基準はこちら


とんこつらーめん俺式 純 @東京駅ラーメンストリート
訪問 2015年4月3日(初訪問)


豚骨らーめん
俺式トンコツラーメン

俺式トンコツラーメンアップ


東京駅のラーメンストリートに新しくできたトンコツラーメンの店。横の…

全文を表示

Writer:オーシャン

コラムニスト:オーシャンこのブログでは、私のライフワークである旅、滝めぐり、ラーメン食べ歩き、食レポート、温泉/旅館/ホテルなどについて、徒然に綴っています。→ [ 詳細 ]

最近のコメント

アーカイブ

Produced by Get a life