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とんこつらーめん俺式 純 @東京駅ラーメンストリート
訪問 2015年4月3日（初訪問）

豚骨らーめん

東京駅のラーメンストリートに新しくできたトンコツラーメンの店。横の塩ラーメン専門ひるがおと同様に「せたが屋」系列の店。

さすがに地下街で、店がひしめく中をトンコツ臭をプンプンさせるわけにはいかないだろうから、トンコツの臭み、それに伴う濃さは落ちてしまうけれど、それを考えればがんばっていると思う。ラーメンストリート唯一のトンコツ専門店であり、「東京駅でトンコツを」なら十分機能する。濃さとクリーミィの中間の味。

チャーシューが硬めで独特の味。反面、味噌付け味玉は、イマイチ味噌風味が感じられなかった。。。もっと味噌っぽくても、トンコツと合わさっておもしろいかもしれない。

総じてチュルっとイケるトンコツラーメン。ただし、筆者のように「濃いぃ〜トンコツ」（御天や田中商店など）が好みの人は、あっさりしすぎているかもしれず。その場合は卓上の調味料や紅ショウガなどでアクセントを加えるしかないだろう。
案の定、少しの時間スープを放置して表面に膜が張る、というほどの濃さではなかった。
ただ何度も書くが、東京駅のこの立地で、替え玉から麺の固さから選べて、トンコツの雰囲気を十分に楽しめるだけでも素晴らしいと思う。

店内は他のラーメンストリート店と同様、東京駅だから荷物が多い人向けに通路は広め、ハンガーこそないものの、棚や荷物を置くスペースはある。