23区

GOTTSU ＠練馬

2016年4月6日

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GOTTSU ＠練馬
訪問 2016年3月11日（初訪問）

GOTTSUらーめん

派手さはないけれども、しっかりと“魅せる”ことにこだわっているラーメン店。この店も入った瞬間に「美味いだろうな」と思わせてくれる香りと空気感がある。

盛り付けを含めてかなり研究しているのがわかる。カウンターしかないので、ラーメン作成の様を見ているのが楽しい。完成手前の九条葱の置き方に注目、である。…

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カテゴリー：練馬区

タグ：ラーメン／中華そば

五ノ神製作所＠新宿

2016年3月15日

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五ノ神製作所＠新宿
訪問 2016年2月26日（訪問2回目）

エビ玉子入りつけ麺

新宿高島屋の前に旅行会社HISの本社があり、その裏手。一本裏なのにかなり静かな場所となり、そこに店を構える。住所的には渋谷区千駄ヶ谷なのだが、どう考えても新宿駅が近いので、場所のカテゴリーとしては「新宿区」としておく。…

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カテゴリー：新宿区

タグ：ラーメン／中華そば

九月堂＠渋谷

2016年3月14日

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九月堂＠渋谷
訪問 2016年2月18日（訪問2回目）

ラーメンあっさり

NHK放送センターや渋谷公会堂にほど近く、いわゆる「裏渋谷（ウラシブ）」や「奥渋谷（オクシブ）」にある。外装といい内装といいラーメン屋というよりもカフェで、女性一人でもとても入りやすい、というよりも男性一人が入りにくいと言った方が早い雰囲気。もちろん一人であればカウンターもあるが、テーブル席、そしてカップル用と言っていい、ソファがある。…

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カテゴリー：渋谷区

タグ：ラーメン／中華そば

ブンブンブラウカフェ＠旗の台

2016年3月3日

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ブンブンブラウカフェ＠旗の台
訪問 2016年2月9日（初訪問）

白トリュフ塩らーめん

名古屋コーチン味玉醤油

「ラーメンばっかり食べて体に悪い！」とか「ラーメンのスープは全部飲んだらあかん」とか、もう一体何年前までのラーメン観で話をしているのだ？と思うほど、昨今の（特に首都圏）のラーメンの進化ぶりは凄まじく、自然派だったり健康志向だったりする。この店も例に漏れず、エステが店内で受けられるという飲食美容店である。…

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カテゴリー：品川区