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ブンブンブラウカフェ @旗の台
訪問 2016年2月9日(初訪問)


白トリュフ塩らーめん
白トリュフ塩ラーメン

白トリュフアップ

名古屋コーチン味玉醤油
名古屋コーチン味玉醤油

名古屋コーチン味玉醤油アップ

「ラーメンばっかり食べて体に悪い!」とか「ラーメンのスープは全部飲んだらあかん」とか、もう一体何年前までのラーメン観で話をしているのだ?と思うほど、昨今の(特に首都圏)のラーメンの進化ぶりは凄まじく、自然派だったり健康志向だったりする。この店も例に漏れず、エステが店内で受けられるという飲食美容店である。

つまりはもはや従来型のラーメン屋さんとは全くもって一線を画しており、ラーメン&エステ&かき氷&カフェ&お酒という、ある意味カオスなお店なので、好き嫌いは分かれると思う。ただし、カオスと書いたが店内はあくまで入りやすくカフェの雰囲気で、女性一人でも問題無し。

名古屋コーチン味玉醤油はかなり上品でオシャレな味。アサイー新芽のピクルスから味わう酸味は独特で他には無い味。醤油はあくまで香り高く。

スピルリナの練りこまれた麺は絶妙な柔さで、一歩間違うと伸びる手前の綱渡り。白トリュフ塩らーめんは、トリュフの香味油が香る。クレソンもいいアクセント。

カウンター、テーブル席もあり。ハンガーはないが、荷物を置けるスペースは十分。かき氷は食さなかったが気になる。夏場は美味いだろう。ただし、かき氷のせいなのか若干ミルクの匂い漂う店内なので、ラーメンとは合わないかも。東急大井線&池上線旗の台駅から歩いてすぐ。

ブンブンブラウカフェの水
ブンブンブラウカフェの水

ブンブンブラウカフェ 外観

ブンブンブラウカフェの場所

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Writer:オーシャン

コラムニスト:オーシャンこのブログでは、私のライフワークである旅、滝めぐり、ラーメン食べ歩き、食レポート、温泉/旅館/ホテルなどについて、徒然に綴っています。→ [ 詳細 ]

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