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五ノ神製作所 ＠新宿
訪問 2016年2月26日（訪問2回目）

エビ 玉子入りつけ麺

新宿高島屋の前に旅行会社HISの本社があり、その裏手。一本裏なのにかなり静かな場所となり、そこに店を構える。住所的には渋谷区千駄ヶ谷なのだが、どう考えても新宿駅が近いので、場所のカテゴリーとしては「新宿区」としておく。…

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九月堂 ＠渋谷
訪問 2016年2月18日（訪問2回目）

ラーメン あっさり

NHK放送センターや渋谷公会堂にほど近く、いわゆる「裏渋谷（ウラシブ）」や「奥渋谷（オクシブ）」にある。外装といい内装といいラーメン屋というよりもカフェで、女性一人でもとても入りやすい、というよりも男性一人が入りにくいと言った方が早い雰囲気。もちろん一人であればカウンターもあるが、テーブル席、そしてカップル用と言っていい、ソファがある。…

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ブンブンブラウカフェ ＠旗の台
訪問 2016年2月9日（初訪問）

白トリュフ塩らーめん

名古屋コーチン味玉醤油

「ラーメンばっかり食べて体に悪い！」とか「ラーメンのスープは全部飲んだらあかん」とか、もう一体何年前までのラーメン観で話をしているのだ？と思うほど、昨今の（特に首都圏）のラーメンの進化ぶりは凄まじく、自然派だったり健康志向だったりする。この店も例に漏れず、エステが店内で受けられるという飲食美容店である。…

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麺尊RAGE ＠西荻窪
訪問 2016年2月5日（初訪問）

軍鶏そば

煮干しそば 味玉…

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Noodle Dining 鵺 ＠中野
訪問 2016年1月22日（初訪問）

特製鶏白湯そば…

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肉煮干し中華そば さいころ ＠中野
訪問 2016年1月8日（訪問2回目）

中華そば 煮玉子…

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らーめん天神下 大喜 ＠湯島
訪問 2016年1月6日（訪問数回目）

特製とりそば

首都圏の受験生の祈願場所一番人気？と言っても過言ではない湯島天神の裏手、御徒町へ向けて坂を下ったすぐの場所にある名店。湯島駅が一番近いが御徒町からも上野の飲み屋街を横目にしながら歩ける距離。…

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五丁目煮干し ＠中野
訪問 2015年11月8日（初訪問）、12月18日（訪問2回目）

濃厚煮干しつけ麺

油そば

煮干しを使った名店は、その昔はたけちゃん煮干しラーメンだったり、…

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