最近は、ニュージェネレーション/レギュレーションのラーメンと昔から何年も変わらぬものを提供し続けている店、そして地方独特の店、、、の三分割のような様相ですね。
しかし相変わらず東京のレベルは高い。


<今年行った店>

ホープ軒、おおむら、一風堂(吉祥寺)
タロー軒、JAC(高円寺)
2代目山ちゃん、丸長、すぎ本、二葉(荻窪/杉並)
五丁目煮干し、中野大勝軒(中野)
すごい煮干しラーメン凪、唐そば、櫻坂(渋谷)
神座、桂花、麺屋 翔、やんばる、はな火屋(新宿)
共楽、むぎとオリーブ(銀座)
参◯伍(六本木)
らぁ麺やまぐち(早稲田)
高はし(飯田橋)
阿夫利AFURI(恵比寿)
九州じゃんがららーめん(秋葉原、原宿)
ソラノイロ(麹町)
ホープ軒(千駄ヶ谷)
麺や 金時(江古田)
無鉄砲(沼袋)
びぎ屋(学芸大学)
蔦の葉(巣鴨)
ソラノイロNIPPON、とんこつらーめん俺式 純(東京駅)
麺や維新、味噌一 (目黒)
函館塩ラーメン五稜郭(八幡山)
金色不如帰(幡ヶ谷)
豚骨一燈(小岩)
らいおん(府中)
五衛門(浦安)
ニューラーメンショップ ドモン(戸田)
ぜんや(新座)
揚州商人(市川二俣)
蓬莱軒(山梨 甲府)
大喜(富山)
彩華ラーメン(奈良 天理)
金龍ラーメン(大阪)
おっぺしゃん、支那そば家(仙台)
末廣ラーメン本舗(秋田)
けやき(北海道 新千歳空港)
虎吉(北海道 釧路)
波飛沫(北海道 知床)
まつ田、蜂屋(北海道 旭川)
間宮堂(北海道 宗谷岬)


迷いましたが、MVPはここですね。


麺や 金時
味玉 塩らぁ麺
金時 塩らぁ麺

醤油らぁ麺
金時 醤油らぁ麺

金時 外観




そして、どーー考えても特別賞、というか裏MVPはここだ!!

ニューラーメンショップ ドモン @埼玉県戸田市

ネギラーメン
ドモンネギラーメン



正直言えば、ドモンがMVPなんだけれども、この店をMVPにしてしまうと、過去のMVP店はなんだったんだ??というくらい衝撃で笑撃なので、あくまで裏MVPです。
しかし強烈無比なラーメンだった。。。

ごちそうさまでした

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Writer:オーシャン

コラムニスト:オーシャンこのブログでは、私のライフワークである旅、滝めぐり、ラーメン食べ歩き、食レポート、温泉/旅館/ホテルなどについて、徒然に綴っています。→ [ 詳細 ]

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