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宝華
訪問 2012年11月10日。

宝ソバ

西台の欣家と並ぶ2012年MVPの一杯。

1971年創業。東小金井駅前にある、街の中華料理屋。地元の人に愛されているなぁ、というのが店に入った第一印象。そういうお客さんが多い。

いわゆる油そばであるこの店の「宝ソバ」は、流行りの油ソバとは違う、こちとら昔っからこれだぜ！っていう自信に満ちた一杯。…

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自家製麺 伊藤
訪問 2010年5月16日（王子神谷店はこの1度、赤羽店はその後3度訪問）。

中華そば

焙煎汐蕎麦処 金字塔…

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焙煎汐蕎麦処 金字塔
訪問 2012年12月9日（過去数回来店）。

特選しおそば

自家製麺 伊藤…

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汐そば屋
訪問 2013年11月18日。

塩そば＋味付玉子

本来は烈士洵名に行こうと思ったが、あえなくスープ切れだったためにこの店へ入店。…

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素和可
訪問 2013年11月1日。

味玉中華ソバ

優し〜〜〜い中華ソバ。ペロっといける。鮮魚系スープほどではないにせよ、歳とって脂は苦手な人にもいいのではないか。問答無用の無化調中華ソバ。

真ん中のナルトも含めた、丼一杯のデザインがいい。麺、スープ、各具材の配置、味、、、全てバランスが整っている。とても上品で私好み。

そして、そのデザインの良さが店全体に溢れている。外観から店内に至るまで統一感があって良い。まさに現代風の中華そば専門店の建物はこうあるべき！な建物。…

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タロー軒
訪問 2013年9月17日（過去何度も来店）。

ラーメン

ハッキリ言ってしまおう。
ここのラーメンは激ウマではない。
いや、むしろ人によってはマズいとまで言う人もいるかもしれない。…

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喜楽
訪問 2013年9月23日（過去何度も来店）。

中華麺

老舗中の老舗。
渋谷と言えば喜楽、というほどの有名店。ただし最近マスコミの露出はあまりない。
ただ、そんな事はお構い無し。相も変わらず盛況だ。…

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一圓
訪問 2013年10月6日。

ラーメン

マスコミには殆ど登場してこないが、今のラーメンブームの遥か前から、そして今ほど吉祥寺の中道通りがフューチャーされる遥か前から店舗を構える、地元の人に愛される店。
こういう店こそ強いと思う。

味は至ってシンプルな醤油ラーメン。ソツのない美味しさとでも言おうか。…

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かおたんラーメン
訪問 2013年10月13日（学生時代から何度か来店）。

かおたんラーメン

華やか賑やかな六本木から離れ、まさに隠れ家的な雰囲気を持つ西麻布。近い駅でも六本木か乃木坂という立地。青山墓地下にこの店はある。
ハッキリ言って、一見さんは入りにくいことこの上なし。
木の扉をギギーっと開けなきゃ入れない。…

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