私のラーメン店評価基準はこちらへ

麺恋処いそじ @代々木
訪問 2014年10月31日（訪問3回目）

中華そば

マスコミ媒体に登場している所をほとんど見た事がないが、代々木の奥まったところにあり、常に客がいる隠れた名店。この近辺にオフィスを構える業界人の人々にも人気。ここのラーメンが一番好き！と推す人もいる。

ラーメン通的に言えば、中野の青葉系、青葉インスパイア系の味。魚介の香りが憎々しいほどにプンプン漂う。青葉より全体的に硬度がある。骨太の味。

骨太の圧倒的要因はその麺にある。硬度のある野太い麺。中盛りも同料金なので、中途半端なお腹の空き具合で食すと食べきれない可能性すらある。

麺のみならず、チャーシューも玉子も濃厚な魚介スープと絡み合って容赦なく攻め込んでくるので、あっさり系を望む人には向いていない。こってりで粘りのある魚介を望む人には打ってつけの味。

全体的に広々と食べやすい店内だが、だとしたら唯一、床に簡単な籠でいいから荷物置き場があればいいと思う。