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青竹打ち RA-MEN くりはら @佐野
訪問 2017年10月10日(初訪問)
このブログ初の佐野ラーメン店。福島の白河のように町の中にラーメン店が点在しているのが佐野である(佐野の方が少し白河より町であるが)。この店も最寄り駅から3.5kmほどと、決して交通至便とは言い難い場所でがんばっている。
醤油も塩も丁寧さがあり、どちらかと言えば塩の方が旨く感じた。どちらもあっさり。
チャーシューは柔らかく、ほどける。
麺は手打ちのピラピラ平打ち麺で食感も愉しめる。
味噌もありで、メニュー豊富。また田舎ならではとも言えるが、広い店内はカウンターだけでなくて、座敷も三席あり。ハンガーなし。
個人的には、内装がとても残念に感じた。内装やライティングや器に凝れば、同じものでももっと美味しく見えてくるのに、と。
普通の蛍光灯では味がない。ラーメン自体は丁寧なのに、もったいないと感じる。
青竹打ち RA-MEN くりはらの場所
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