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九十九ラーメン ＠恵比寿
訪問 2016年10月7日（初訪問）

元祖チーズラーメン

久々に威勢のいいラーメン屋にやってきた感じ。よく考えればこういう雰囲気（誤解を恐れずに言えば体育会系）のラーメン屋は随分減った。
そしてこの店は長い。ずっと恵比寿で君臨している。他にはない個性的なラーメン。
ラーメンというか、、元祖チーズラーメンに関して言えば、もはやラーメンというカテゴリーを超えた「こういう食べ物」としか言えない。

チーズが好きなのであれば大満足の味だろう。ガッツリとチーズが味わえる。そしてクセになる味である。とんこつ味噌ベースなのだろうが、もはやとんこつか味噌かチーズか分からないごった煮であり、いい意味で繊細さは皆無。
北海道十勝ゴールデンゴーダチーズ使用。

コショウもゴマも効き目なし。チーズのことばかり書いて申し訳ないがそうせざるを得ないくらいチーズの自己主張が激しく、もはや肉も玉子も必要なし。麺が中太でよくからむ。今回はご飯を投入しなかったが、入れればリゾットのようになり、さぞ美味いと思われる。

とまぁあまりにもチーズが激しいため、次回は普通の九十九ラーメンや醤油とんこつラーメンを食べてみたいが、美味いのは美味いのでまたチーズラーメンを食べてしまいそうなのが怖いところ。
お腹にズッシリくる。

水はレモン水。なぜなのかはこの濃いラーメンを食べれば分かる。

九十九ラーメンの水

カウンターにテーブル席。ハンガーなし。荷物置きあり。様々なトッピングやサイドメニューも充実していて朝の5時まで営業しているため客も多い。なぜか津田沼に支店がある。
独自性が強く、そして元気がいいのもまた良し。この店に合う。このままで貫いて欲しいラーメン店。

九十九ラーメンの場所