のどぐろ(赤ムツ)の旬は秋から冬だが、金沢で寿司を。
金沢では回転寿司でものどぐろが味わえる。

近江町市場の回転寿司へ。その名もずばり、近江町市場寿司である。

のどぐろ寿司
のどぐろ寿司

のどぐろの炙り
炙りのどぐろ

のどぐろ軍艦
のどぐろ軍艦

のどぐろアラ汁
出汁が抜群で超絶美味しい
のどぐろあら汁

能登牛握り
能登牛にぎり

こうしたものがサクッと食べられるのが北陸路のエエところ

近江町市場寿司 外観

近江町市場寿司 本店の場所

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Writer:オーシャン

コラムニスト:オーシャンこのブログでは、私のライフワークである旅、滝めぐり、ラーメン食べ歩き、食レポート、温泉/旅館/ホテルなどについて、徒然に綴っています。→ [ 詳細 ]

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