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まるはちラーメン ＠佐賀県唐津市
訪問 2014年5月2日（初訪問）

らーめん

この店に行こう！と思って行ったわけでなく、たまたま初の佐賀訪問で時間も遅く、呼子のイカにもありつけず、途方に暮れた唐津の街で見つけたラーメン店。結果的には僕好みのトンコツ臭溢れるラーメンと巡り会えることになった。

博多ラーメンといっても、トンコツ臭を抑えてあるものと、そうでなく店の周囲まで威圧的にトンコツ臭を放つものに分けられるが、この店は唐津にあって後者。放っておくとすぐにでもゼラチンたっぷりのスープが固まる。粉落としの細麺がよく合う。実にスタンダードでシンプルなトンコツラーメン。

カウンターと少しのテーブル、テレビ、雑誌や新聞など。これまたありがちでスタンダードな店内の様子。だからこそ美味い。SNSやTwitterなぞやっているわけがない。
メニューの書きっぷりもシンプルでいいではないか。「めし」っていう表現が粋やね。

他の九州の都市に比べるとどうしても街の活気の面では劣る佐賀県、その中でも唐津にあるのだが、この店は繁華街に近いこともあり26時までやっているという。これは貴重というか、飲んだあとの〆の一杯にはもってこいなのだろう。九州において、毎日あちこちの都市でラーメンを食べたが店構えも含めて一番印象に残ったラーメンであった。