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胡心房
訪問 2013年6月14日。
これまたレベルの高い一杯。
スタッフの対応がとにかくいい。よく客の動きを見ている。気遣いを忘れない。
写真の見た目通り、濃くてコクのあるスープだがあっさりして食べやすい。
毎日でも食べられるラーメン。
野菜が主張し過ぎず、ちょうどいい塩梅で入っている。
女性スタッフばかりで、カフェのような女性的な店内。
ロックンロールワンが町田から赤坂へ移転したため、今や町田ならこの一杯というべき味になったのでは。
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