練馬区

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GOTTSU @練馬
訪問 2016年3月11日(初訪問)


GOTTSUらーめん
GOTTSUらーめん

GOTTSUらーめんアップ

派手さはないけれども、しっかりと“魅せる”ことにこだわっているラーメン店。この店も入った瞬間に「美味いだろうな」と思わせてくれる香りと空気感がある。

盛り付けを含めてかなり研究しているのがわかる。カウンターしかないので、ラーメン作成の様を見ているのが楽しい。完成手前の九条葱の置き方に注目、である。…

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麺や金時 @江古田
訪問 2015年11月1日(初訪問)


味玉 塩らぁ麺
金時 塩らぁ麺

金時 塩らぁ麺アップ

金時 塩らぁ麺アップ2

醤油らぁ麺…

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Writer:オーシャン

コラムニスト:オーシャンこのブログでは、私のライフワークである旅、滝めぐり、ラーメン食べ歩き、食レポート、温泉/旅館/ホテルなどについて、徒然に綴っています。→ [ 詳細 ]

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